• El ayuno está siendo estudiado como una estrategia fácilmente aplicable en la terapia contra el cáncer.
• La evidencia científica existe y es claro que lo que comemos influye no sólo en la salud sino también en el riesgo de enfermar. La obesidad es la causante del 14 a 20% de la mortalidad por cáncer y los más susceptibles al estilo de vida son el cáncer de colon, endometrio y seno.
• Qué hace el ayuno en células sanas? Entran en un período de división lenta y protección. Son más resistentes a los efectos de la quimioterapia por la producción de antioxidantes como Superóxido dismutasa, catalasa y hem-oxigenasa 1.Son capaces de producir energía a partir de los cuerpos cetónicos producidos de manera endógena a partir de la grasa corporal.
  Promueve efectos regenerativos como la autofagia

Qué hace el ayuno en las células tumorales?
Poniéndolo en palabras fácilmente entendibles las células del cáncer desobedecen a las normas de crecimiento celular normal pero son dependientes de glucosa para replicarse. Esto hace que en condiciones de ayuno se vuelvan más vulnerables y la división celular no sea tan acelerada, además de que las sensibiliza a los agentes quimioterapéuticos.

En otros países la sinergia entre el ayuno (o terapia metabólica contra el cáncer) y otros manejos complementarios se utiliza en muchos centros de cancerología.

Mientras esto llega a Colombia te recomiendo que leas al respecto, ya que literatura hay mucha. Una de las terapias más “sostenibles” es la dieta que simula el ayuno: 5 días al mes consumiendo entre 500 a 700 calorías en una sola comida. Esta estrategia parece ser casi tan efectiva como un ayuno sin los efectos secundarios de un ayuno exclusivo de agua.

La dieta cetogénica es otra buena opción pero requiere mediciones de glucosa y cuerpos cetónicos y mantener un índice glucosa/cetonas por debajo de 3.
Lee al Dr. Thomas Seyfried si quieres más información al respecto