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¿QUE AGUA DEBERIAMOS BEBER?

La mayoría de nosotros adoptamos una rutina que seguimos de forma regular, bebiendo la misma agua día tras día.

Para algunos, beber agua del grifo es lo más normal del mundo. Para otros, el agua embotellada es la opción preferida. Para otros, el agua purificada es lo único que introducirán en sus cuerpos.

¿Pero existe un “mejor” tipo de agua? ¿Hay algún tipo de agua mejor que otro?

En esta publicación, profundizaremos en los tipos de agua más comunes disponibles para ayudarte a decidir cuál es la opción más inteligente para beber a diario.

Los 10 tipos de agua que necesitas conocer

Agua del grifo

El agua del grifo proviene de los grifos de tu cocina o de la manguera que conectas al refrigerador de tu cocina (si tienes un dispensador de agua incorporado). Llega a tu hogar a través de tuberías que lo conectan al suministro de agua local o municipal.

Por lo general, el agua del grifo proviene de un río o presa cerca de tu ciudad, donde se le hace un tratamiento al agua antes de almacenarse y suministrarla a tu hogar. Existen ciertas regulaciones y pautas gubernamentales que deben cumplirse para que el agua llegue a tu casa. Sin embargo, estos no siempre hacen que el agua sea “segura” y parte del agua del grifo siempre estará contaminada con partículas de plástico, partículas de tuberías viejas, aluminio, residuos de pesticidas y sedimentos de la fuente o depósito.

La seguridad del agua del grifo varía de una ciudad a otra, al igual que su sabor. Siempre es una buena idea investigar el agua del grifo de tu ciudad (o incluso de tu vecindario) para determinar si es segura y saludable para beber.

Agua de pozo

El agua de pozo es mucho más común en entornos rurales, áreas con abundante acceso a agua corriente bombeada desde pozos excavados profundamente para acceder a ríos subterráneos o fuentes de agua.

El agua de pozo suele ser “cruda” y “sin tratar”, lo que significa que es absolutamente necesario algún tipo de sistema de purificación y/o filtración en el hogar para que el agua sea apta para beber.

Los pozos corren un mayor riesgo de contaminación que otras fuentes de agua más reguladas. Es inteligente analizar el agua de tu pozo anualmente para asegurarte de que no esté contaminada por bacterias, parásitos, partículas, metales pesados ​​o nitratos.

Agua filtrada

El agua filtrada es agua que ha pasado por un sistema de filtración.

Puede ser agua del grifo o de pozo, pero independientemente de su origen, pasa por un sistema de filtración (a menudo filtros de carbón) que elimina sedimentos, partículas y, en los casos de suministro de agua municipal, cloro.

El agua filtrada es uno de los tipos de agua “más limpia”, ya que el sistema de filtración eliminará muchos de los peligros potenciales. Sin embargo, todavía existe el riesgo de que aparezcan bacterias y parásitos, Sin embargo, todavía existe el riesgo de que aparezcan bacterias y parásitos, así como micropartículas que son simplemente demasiado pequeñas para quedar atrapadas en el sistema de filtración.

Agua purificada

El agua purificada es básicamente agua filtrada con algunos pasos adicionales.

Normalmente, la primera etapa del proceso de purificación es un proceso de filtración. El agua (ya sea agua de pozo o agua municipal) pasa a través de filtros de carbón para atrapar los sedimentos y partículas más grandes.

Sin embargo, en lugar de detenerse ahí, el sistema de purificación añade otra capa de limpieza: la purificación. El agua filtrada pasa por algún tipo de sistema de purificación (desionización, destilación u ósmosis inversa) que no solo elimina las partículas más pequeñas y los contaminantes que se deslizaron a través de los filtros, sino también cualquier patógeno (bacteria o parásito) que pueda estar presente.

El resultado final es agua muy limpia y segura para beber, independientemente de su fuente.

Agua de manantial o glaciar

El agua de manantial se recoge de manantiales, directamente en la fuente del agua. Por eso, normalmente está libre de contaminantes, bacterias y parásitos. Puede haber algunas partículas, pero generalmente se erradican durante el proceso de filtración por el que pasa una gran cantidad de agua de manantial.

El agua de los glaciares se obtiene de los glaciares que se derriten. Nuevamente, se recolecta directamente de la fuente, por lo que generalmente es seguro beberlo con un tratamiento mínimo requerido.

Lo bueno es que gran parte del agua de los glaciares y manantiales es rica en minerales vitales que la hacen “más saludable” y le dan un sabor único. Sin embargo, la desventaja es que suele ser mucho más cara que el agua embotellada “estándar”.

Agua alcalina

El agua alcalina es básicamente agua que ha pasado sobre o a través de rocas que tienen un alto contenido mineral. A medida que el agua se desgasta en las rocas, se le infunden los minerales de las rocas, lo que eleva su pH y la hace más alcalina que el agua “estándar”.

Se cree, sin mucha evidencia, que el alto contenido alcalino de este tipo de agua  puede neutralizar los ácidos en el cuerpo y mantener un nivel de pH saludable.

Sin embargo, ten cuidado: reducir la acidez del estómago bebiendo mucha agua alcalina puede reducir la capacidad natural del cuerpo para erradicar las bacterias. El consumo excesivo de agua alcalina también puede provocar alcalosis metabólica, provocando vómitos, náuseas y otros síntomas.

Agua Hidrogenada

El agua con hidrógeno es esencialmente agua (filtrada o purificada) a la que se le ha agregado gas hidrógeno (similar a la carbonatación que infunde gas CO2).

Algunas investigaciones han señalado los beneficios potenciales de beber agua con hidrógeno, que incluyen:

  • Rendimiento atlético mejorado y recuperación post-entrenamiento más rápida
  • Disminución de la inflamación general, así como también debido al daño muscular causado por el ejercicio.
  • Reducción de los síntomas y efectos secundarios de la radioterapia.
  • Mayor contenido de antioxidantes que condujo a una disminución del estrés oxidativo.

La evidencia que respalda la teoría de que el agua con hidrógeno es una forma superior de agua está aumentando, esperemos que la evidencia científica así lo demuestre.

Agua destilada

El agua destilada es esencialmente agua que ha sido hervida, convertida en vapor y luego recolectada en esa forma de vapor y permitida que se condense nuevamente en agua.

El proceso de ebullición y evaporación elimina todos los patógenos del agua y es muy eficaz para purificar incluso el agua contaminada.

La desventaja, sin embargo, es que el proceso de destilación también elimina todos los minerales y vitaminas del agua. La falta de minerales en el agua puede ser realmente dañina, ya que extrae minerales de otras fuentes (como los dientes) a medida que la absorbe.

Agua mineral

El agua mineral proviene de manantiales minerales y, por lo general, tiende a estar repleta de minerales: calcio, azufre, magnesio y más. Estos minerales son fundamentales para el funcionamiento saludable de su cuerpo, por lo que el agua mineral generalmente se considera una forma de agua “más saludable”.

El agua mineral también puede ayudar en la digestión  y mucha gente prefiere el sabor del agua mineral.

Sin embargo, ojo: la mayoría de los minerales que se encuentran en el agua mineral también se pueden obtener a través de una dieta sana y equilibrada. No necesitas agua mineral sólo porque sea rica en minerales.

El agua mineral también es mucho más cara que las típicas aguas de manantial o de glaciar.

Agua con gas

Por último, pero no menos importante, está el agua con gas.

Agua con gas es el nombre elegante de la soda o agua carbonatada, agua a la que se le ha añadido dióxido de carbono durante el proceso de embotellado.

A la gente le gusta el agua con gas porque tiene una sensación en la boca más activa e incluso un sabor diferente (debido al gas CO2) que el agua sin gas. Parte del agua con gas se deriva de fuentes minerales, por lo que contiene los beneficios adicionales (aunque menores) del agua mineral.

Sin embargo, no existen beneficios concretos del agua con gas excepto el hecho de que te anima a beber más líquidos.

Conclusión: ¿Cuál es la mejor agua?

Si tuviéramos que elegir un tipo de agua para etiquetarla como “mejor”, tendría que ser el agua purificada, aunque el agua hidrogenada definitivamente ocupa el segundo lugar.

El agua purificada es la forma de agua más limpia y segura para beber. Puedes comprar agua purificada embotellada o instalar tu propio sistema de purificación en el hogar para purificar el suministro de agua del grifo o del pozo de tu hogar.

Es la solución más barata, inteligente y eficiente a largo plazo.

Sin embargo, el agua hidrogenada ahora muestra evidencia positiva de beneficios antiinflamatorios, por lo que puede valer la pena probarla.

Pero más importante que todo, bebe agua durante el día 5 a 8 vasos dependiendo de tu actividad y sudoración y asegurarás siempre una hidratación adecuada.